Nick nació en Plymouth y vivió allí 18 años antes de buscar fama y fortuna en Londres, donde estudió en la Escuela Guildhall de Música y Arte Dramático. Tras graduarse y reconsiderar considerablemente su visión de la fama y la fortuna, se embarcó en una carrera musical interpretando, enseñando, componiendo y examinando. Ha participado en la creación de varios programas de estudios de guitarra para el Guildhall y Trinity College, y está a punto de comenzar un nuevo e importante programa de estudios para el Trinity College, que se lanzará en el verano de 2015. Es asesor de guitarra para Trinity College y ha compuesto piezas y ejercicios para los programas de estudios de clásica, guitarra de púa y rock y pop.

Tras mudarse a Lancashire en el año 2000, Nick trabaja actualmente para el Servicio Musical de Lancashire, donde es jefe de equipo para la zona de Preston. Su labor docente le permite trabajar con alumnos individuales o con hasta 30 niños a la vez, mientras que las actuaciones semanales con su banda de versiones, «The Lazy Mondays», le ofrecen la oportunidad de actuar. Su amor de toda la vida por el teatro musical también lo lleva a tocar con frecuencia la guitarra o el bajo en teatros del noroeste.